Prof. Dr. Ute Bender, PH Freiburg
Am Beispiel des Konflikts um das Angebot eines ausschließlich vegetarischen Mittagessens an Freibur-ger Grundschulen im Herbst 2022 wird aufgezeigt, welche verschiedenen Perspektiven beim Schules-sen eine Rolle spielen. Anhand von Veröffentlichungen in lokalen Medien lässt sich identifizieren, dass die Diskussion von den erwachsenen Akteuren im vorliegenden Fall insbesondere wertbezogen und emotional geführt wurde. Was Kinder essen sollen oder dürfen, erscheint somit als Konfliktfeld, wel-ches nicht nur das alltägliche häusliche, sondern auch das außerhäusliche Essen betrifft. Zugleich kann das Essen an der Schule Chancen bieten für Mitbestimmung und Partizipation von Schüler*innen.
